Blanc Tendre

Cépages:

60 % Grenache Blanc 40 % Muscat d'Alexandrie

Age des Vignes:

20 à 60 ans de moyenne

Sol:

Mosaïque de sols caillouteux, lias d'argiles et calcaires du secondaire.

Mode cultural:

Taille en gobelet avec 6 à 2 yeux. Travail en surface pour les labours de printemps, traitement pour les maladies cryptogamiques de façon raisonnée afin de préserver notre environnement.

Vendanges et Vinification:

Manuelle à pleine maturité. Réception sur table de tri, égrappée et foulée, pressurage direct pour préserver la palette aromatique et la vitalité du cépage.

Élevage :

6 mois de cuve pour pouvoir faire les soutirages, élevage cuve et mise en bouteille.

Caractères:

Un vin tout en élégance, avec une jolie vivacité aux arômes de poire et d'agrumes.

Consommation:

Entre 8° et 10°.

Accompagnement:

Ce vin accompagnera vos apéritifs et vos moments de convivialité entre amis.