Sol argilo-calcaire, entre 150 et 200 mètres d'altitude. Causse du Haut Minervois.
Assemblage de deux cépages : Grenache Noir et Cinsault.
Ce rosé est effectué par la méthode du pressurage direct.
Elevage sur lies fines jusqu'au printemps suivant la récolte, puis mise en bouteille.
Ce rosé à la robe rose pâle nous offre des notes de fruits rouges au nez, très raffiné. La bouche est ronde et bien équilibrée, belle persistance aromatique pour ce rosé qui saura vous séduire par sa finesse et son élégance.
Salades composées, perdreau et viande blanche. Couscous, paëlla, brochettes, gaspacho, lapin sauté.
En terrasse ou sur un repas estival.
1 à 2 ans
Commercialisé en 75cl, 50 cl et en magnum
- Mentions légales
- Données personnelles
- Gérer les cookies
