Sol argilo-calcaire, entre 150 et 200 mètres d'altitude. Terroir de Cazelles
Monocépage de Carignan.
Vinification traditionnelle tout en douceur, extraction par remontages quotidiens, macérations longues de 4 à 5 semaines.
Notes de fruits rouges au nez et en bouche. Un vin tout en souplesse et élégance.
A déguster en terrasse ou sur une viande grillée.
2 à 3 ans
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