60% SYRAH, 40% MERLOT
Terrasses villafranchiennes
Après égrappage, fermentation alcoolique relativement courte pour piéger les arômes primaires. Elevage en cuve béton et mise en bouteille au sortir de l'hiver
La robe est d'un rouge rubis avec des reflets brillants.
Au nez, une belle complexité sur des notes de fruits frais. La bouche est pleine, généreuse et fraîche.
Toutes les viandes rouges ou blanches et charcuteries
Capacité au vieillissement.
entre 14 et 16 degrés
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