Le rosé de SYLVA PLANA très attendu chaque année se compose de 80% de cinsault pour la finesse, 10% de grenache pour le gras et 10% de syrah pour la complexité des arômes. Ce vin accompagne à merveille la cuisine d'été méditerranéenne.
vendanges manuelles, pressurage direct et mise en fermentation à basse température.
Schistes, argile-calcaires et marbres.
Très belle robe de couleur rose pâle, brillante et de bonne intensité.
Le nez est frais, complexe et fin.
Ce rosé a une bonne attaque en bouche.
Il apparaît intense et fin avec de beaux arômes de fleurs de garrigues.
Un rosé de grande élégance à boire lors d'apéritifs, sur des grillades de poissons, de viandes.
Cuisine asiatique et africaine.
Commercialisé en 75cl et en 50cl
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